maanantai 28. heinäkuuta 2008

Laitoin kesäkurpitsaa säilöön

1 dl etikkaa

2 dl vettä

1 dl sokeria

2 rkl merisuolaa

5 kpl mustaherukan lehtiä

750 gr kesäkurpitsaa siivuina

Aineet kiehautin teräskattilassa muutaman minuutin ajan, kääntelin välillä. Kesäkurpitsaviipaleiden muuttaessa väriä kaadoin puhtaaseen säilöntäpurkkiin, jonne olin lisännyt puolet säilöntätapletista.