Ruokaa Virosta

Virolaisia ruokaohjeita

Hyvää ja nopeaa rieskaa

5 dl piimää
1 tl suolaa
1 tl r.soodaa
1 muna
loraus ruokaöljyä

Tähän seokseen lisätään ohrajauhoja sen verran, kun saa kauhalla sekoitettua tasaiseksi.Taikina saa olla pehmeää.

Taikina levitetään heti uunipellille ja paistetaan myös. Maistuu parhaiten lämpimänä voin kanssa.

Tämä ohje syntyi ihan itsestään, kun lämmitettyyn uuniin halusimme jotain paistumaan.

ruokaohjereseptit.fi

Monenlaista ruokaa

Espanjalaistyylinen vanukas jälkiruoaksi

Netissä on monia ohjeita.Tein muistini mukaan ja samalla kokeilin mitä tulee.Tein näin:

Sulatin 1 dl hienoa sokeria paistinpannussa ruskeaksi. Lisäsin siihen nopeasti n.1,5 dl vettä ja annoin sokerin sulaa veteen.

Mittasin 5 dl maitoa astiaan ja sinne 5 munaa.Lisäsin vähän vaniljasokeria.Vatkasin seoksen tasaiseksi.

Kaadoin paahdetun sokeriliemen uunivuokaan ja päälle munaseoksen.Paistoin uunissa, kunnes massa hyytyi.

Helppo valmistaa hyvää tuli! Muistutti uunijuustoa, joka tehdään ternimaidosta.