Suklainen voikreemi

Muokkasin vähän alla olevaa ohjetta.

 Sulatin pienessä  kattilassa 100 gr voita, lisäsin siihen 1dl tomusokeria, 2 tl v.sokeria, 4 rkl kaakaojauhoja (kuivat aineet ensin sekaisin). Laitoin kattilan toiseen kattilaan, jossa oli kylmää vettä.Vatkasin sähkövatkaimella ja lisäsin haaleaan seokseen yhden rikotun kananmunan ohuena nauhana ja vatkasin vaaleaksi.

Maistui pullanpäällä ja varmaan käy myös täytekakkuun, jos ei pelkää kaloreita.

Suklaamakeisia

Löysin netistä ohjeen.Alkuperää en muista.Kokeilin niitä jouluksi ja olivat ihan syötäviä.

Alkuperäinen ohje: 100 gr voita, 3/4 dl tomusokeria, 2 tl. vaniljasokeria, 3 rkl. kaakaojauhoja, 2,5 dl kaurahiutaleita. Käytin hiutaleita ehkä dl enemmän.
Yhdistin kuivat aineet ja sekoitin sulaan voihin. Käytin muottina pientä mittalusikkaa ja kumosin kookoshiutaleilla vuoratulle alustalle ja vein kylmään.