maanantai 9. joulukuuta 2013

Suklaista makiaa


Innostuin tuunaamaan yhtä riisisuklaaohjetta.

 Laitoin kattilaan 2 dl kermaa, 5 dl hienoa sokeria ja 1.5 dl tummaa kaakaojauhoa, vähän vaniljasokeria ja hyppysellisen suolaa. Kuumensin sekoittaen sen verran, kunnes sokeri oli sulanut kokonaan.Lisäsin kuumaan massaan 250 gr kookosrasvaa ja sekoitin sen sulaksi,
Lisäsin kaurahiutaleita niin paljon, kun sain kauhalla sekoittamalla mahtumaan. Massasta tuli melkein taikinaista ja kuumaa.Laitoin osan lusikalla leivinpaperin päälle ja loput kokonaan toiselle alustalle ja tasoittelin.Annoin kovettua kylmässä ja leikkasin kokonaisen levyn paloiksi.

Tähän ei tarvinnut pölysokeria, niinkuin yleensä on tapana laittaa omatekoisiin suklaakaramelleihin.