tiistai 10. syyskuuta 2013

Ex temporesalaatti

Olimme lähdössä mökille ja viimeiset kurkut pelastimme hallan kynsistä.Tein salaatin, kurkkua sipulia kokonaisia puolukoita ja sekaan salaatin kastiketta. Ja maistuihan se. Vähän jäikin huomiselle.

Puolukoita kahvileipään

Huomasin, että kahvin kanssa oli vaan korppuja.

Tein muutakin. Mittasin astiaan 8 kahvikupillista vehnäjauhoja, 3 kahvikupillista sokeria, 2 tl. ruokasoodaa+leivinjauhetta ja 1tl. suolaa ja ripauksen pomeranssinkuorimaustetta.Sekoitin.

Toiseen astiaan 3 kahvikupillista piimää, 1 kahvikupillinen oliviöljyä ja 5 munaa. Sekoitin. Yhdistin aineet ja sekoitin joukkoon n. puoli litraa kokonaisia puolukoita.

Taikina riittää kahteen isoon vuokaan. Paistoin 150 asteessa n. 35 minuuttia, kunnes taikinaa ei jää tikkuun.

 
Posted by Picasa