lauantai 9. lokakuuta 2021

Marja-aronia marjapuuro

Olen aiemmin käyttänyt mannasuurimoita. Nyt ne sattuivat loppumaan, joten laitoin kaurahiutaleita.
1 litra marja-aroniaa
1/2litraa vettä
Nämä hienonsin. Lisäsin  1dl sokeria, 2tl suolaa ja 4 dl kaurahiutaleita kiehuvaan seoksen. Keitin kypsäksi. 

sunnuntai 19. syyskuuta 2021

Naurista ja perunaa uunissa

Perunoita, naurista, sipulia, ruokaöljyä ja suolaa. Kypsennys uunissa 200'

lauantai 13. maaliskuuta 2021

Sipulia leipään

Puolen litran vesimäärään hienonsin sauvasekoittimella 2 isoa sipulia. 1 kkp ruisjauhoja ja loput vehnäj. Hiivaa ja suolaa. Taikina pellin kokoiseksi. Yksi kohotus. + 200 astetta, noin puolituntia. 

lauantai 27. helmikuuta 2021

Perunaa lättyihin

Hienonsin perunaa maidon kanssa sauvasekoittajalla. Käytin raakoja perunoita, jotka pilkoin astiaan ja maitoa sen verran, että hienontaminen onnistui. Siitä seoksesta otin 4 kkp leipää varten ja lopun tein lätyksi (2kpl). Leipä on vielä paistumassa. Lättyyn normaalit muut aineet. 
Sain leivän paistettua. Samaa perunaseosta lätyn kans. Laitoin 2 kkp ruissihtijauhoja, vehnäjauhoja, kuivahiivaa, suolaa, 1 muna, ruokaöljyä

maanantai 22. helmikuuta 2021

Tein tuttavuutta punakaalen kanssa

Tavanomaiseen kaalikeittoon ei ollut ohjetta, johon olisi käytetty tätä kaalta. Halusin kokeilla. Maku on ihan hyvää mutta keitto sai tumman värin lautasella, jossa se oli sen aikaa, kun tein kaveriksi voileivän. Siinä on varmaan syy, ettei siitä valmisteta kaalikeittoa.
 Netistä löytyy runsaasti käyttöohjeita. Niihin tulee paljon muita aineksia, joita ei mun kaapista löydy. 


lauantai 13. helmikuuta 2021

Perunamuusilaatikkoa ja erilaista

Tein perunamuusin, jossa myös porkkanaa. Parin litran annokseen lisäsin 2 munaa, 1 dl vehnäjauhoja ja puolilitraa maitoa. 1 iso sipuli, jonka jauhoin maidon ja munien kanssa sauvasekoittajalla. Lisäksi suolaa ja valkopippuria. Paistoin tunnin ajan.
 Suosittelen, koska isäntäkin tykkäsi! 

perjantai 15. tammikuuta 2021

Ruokaa makarooneista

Makaroonia, paistettua jauhelihaa, vettä, kananmunia, hien. nokkosia, maitoa, suolaa, valkopippuria. Valmistus kattilassa. Lautasella karpalohyytelöä. 

keskiviikko 13. tammikuuta 2021

Erilainen puuro

Porkknasostta, puolukkasurvosta, puuroriisiä, vettä, sokeria, suolaa. Hyvältä maistui. 

lauantai 12. syyskuuta 2020

Sipulinen keitto

Olen innostunut kokeilemaan erilaisia keittoja ihan niistä tutuista aineista, joita on kotona. Tänään sipulia, omena, kranssin lehtiä kiehumaan. Hienonnus sauvasekoittajalla, vehnäjauho suurus, suolaa, valkopippuria ja homejuustoa. 

torstai 10. syyskuuta 2020

Punajuuresta leivän aineksia

Jauhoin tehosekoittajalla punajuuria piimän kanssa, josta sain reilun puolilitraa. Siihen 3 dl ruisjauhoja ja loput vehnäjauhoja. Tietenkin suolaa ja hiivaa. Olen tulokseen tyytyväinen, että hyvää tuli.