Sipulinen keitto

Olen innostunut kokeilemaan erilaisia keittoja ihan niistä tutuista aineista, joita on kotona. Tänään sipulia, omena, kranssin lehtiä kiehumaan. Hienonnus sauvasekoittajalla, vehnäjauho suurus, suolaa, valkopippuria ja homejuustoa. 

Punajuuresta leivän aineksia

Jauhoin tehosekoittajalla punajuuria piimän kanssa, josta sain reilun puolilitraa. Siihen 3 dl ruisjauhoja ja loput vehnäjauhoja. Tietenkin suolaa ja hiivaa. Olen tulokseen tyytyväinen, että hyvää tuli. 

Mehumaijan moskista kolmea sorttia

En raaskinut heittää mehumaijan moskia pois. Mehua keitin mansikoista, puolukoista ja mustikoista. Siitä tein kahvileipää(kuvassa 2), ja leipää hiivalla.

Keittoon laitoin samanlaisen määrän kasviksia, punajuurta, sipulia, kesäkurpitsaa, perunaa ja mausteeksi suolaa, valkopippuria, ruokaöljyä.

Tästä sain oivalluksen, miten kaikkea voi yhdistää keskenään ja aina tulee syötävää. Ohjeista voi katsoa ideoita, joita ei tarvi uskollisesti noudattaa.