Tämä ohje on täältä
Kiinteä kurkkusalaatti
Ainekset
5 kg avomaankurkkuja
1 kg sipulia
2-3 värikästä paprikaa
1 dl tillisilppua
4 dl etikkaa
1/2 dl merisuolaa
1 kg Dansukker Hillosokeria
Muokkasin itselleni käyvän ohjeen edellisestä, johon voi käyttää vihanneksia eri suhteessa.
3.100 kg (kurkkua-paprikaa-sipulia-kesäkurpitsaa ja kokeilin myös sekaan omenaa, tein näistä erilaisia sekoituseriä)
2 dl etikkaa
1/4 dl suolaa
1/2 kg hillosokeria
Ainekset pilkoin kuutioiksi ja keitin noin 10 minuuttia ja laitoin kuumennettuihin tiiviskantisiin lasipurkkeihin.
Tässä on hyvä omenahillon resepti täällä
Itse jätin kanelin ja sitruunan mehun pois.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti