Kurpitsaa, vehnäjauhoja, munia, maitoa, suolaa ja mausteita. paistoin uunissa 200

 

Kurpitsaleipää

Jauhettua kurpitsaa, vettä ruis- ja vehnajauhoja, suolaa, kuivahiivaa, siirappia, mausteena krassinen vihreitä lehtiä.

Kurpitsalaatikkoa

Tein ihan samoin lanttulaatikkoa, mutta kurpitsasta. Kurpitsa on aika vetinen, niin laitoin kurpitsaa keitettäessä vettä tosi vähän.

Kävijöitä

Tänään 22.08.2024 laskuri näyttää

5 6 7 8 2  kävijää aikana 17 vuotta.

Marja-aronia marjapuuro

Olen aiemmin käyttänyt mannasuurimoita. Nyt ne sattuivat loppumaan, joten laitoin kaurahiutaleita.

1 litra marja-aroniaa

1/2litraa vettä

Nämä hienonsin. Lisäsin  1dl sokeria, 2tl suolaa ja 4 dl kaurahiutaleita kiehuvaan seoksen. Keitin kypsäksi. 

Naurista ja perunaa uunissa

Perunoita, naurista, sipulia, ruokaöljyä ja suolaa. Kypsennys uunissa 200'

Sipulia leipään

Puolen litran vesimäärään hienonsin sauvasekoittimella 2 isoa sipulia. 1 kkp ruisjauhoja ja loput vehnäj. Hiivaa ja suolaa. Taikina pellin kokoiseksi. Yksi kohotus. + 200 astetta, noin puolituntia. 

Perunaa lättyihin

Hienonsin perunaa maidon kanssa sauvasekoittajalla. Käytin raakoja perunoita, jotka pilkoin astiaan ja maitoa sen verran, että hienontaminen onnistui. Siitä seoksesta otin 4 kkp leipää varten ja lopun tein lätyksi (2kpl). Leipä on vielä paistumassa. Lättyyn normaalit muut aineet. 

Sain leivän paistettua. Samaa perunaseosta lätyn kans. Laitoin 2 kkp ruissihtijauhoja, vehnäjauhoja, kuivahiivaa, suolaa, 1 muna, ruokaöljyä

Tein tuttavuutta punakaalen kanssa

Tavanomaiseen kaalikeittoon ei ollut ohjetta, johon olisi käytetty tätä kaalta. Halusin kokeilla. Maku on ihan hyvää mutta keitto sai tumman värin lautasella, jossa se oli sen aikaa, kun tein kaveriksi voileivän. Siinä on varmaan syy, ettei siitä valmisteta kaalikeittoa.

 Netistä löytyy runsaasti käyttöohjeita. Niihin tulee paljon muita aineksia, joita ei mun kaapista löydy. 

Perunamuusilaatikkoa ja erilaista

Tein perunamuusin, jossa myös porkkanaa. Parin litran annokseen lisäsin 2 munaa, 1 dl vehnäjauhoja ja puolilitraa maitoa. 1 iso sipuli, jonka jauhoin maidon ja munien kanssa sauvasekoittajalla. Lisäksi suolaa ja valkopippuria. Paistoin tunnin ajan.

 Suosittelen, koska isäntäkin tykkäsi!