Voikreemin ohje

Ohje on blogista: http://www.virpi79.vuodatus.net/ Virpin leipomuksia

Koristeluna voi käyttää voikreemistä pursotettuja ruusuja.

Voikreemi:

65 gr margariinia
1/4 tl vaniljasokeria
2dl tomusokeria
o,5 rkl vettä
Pehmennä margariini notkeaksi. Lisää vaniljasokeri. Sekoita joukkoon tomusokeri vähin erin voimakkaasti vatkaten. Lisää lopuksi vesi ja vatkaa edelleen. Voit maustaa kreemin esim. piparminttuöljyllä ja värjätä sen elintarvikeväreillä haluamasi väriseksi.

Tämä kiinnosti minua, sillä näin lapsena jossain juhlissa täytekakun ja siinä oli erivärisiä voi-koristeita. Niin minulle kerrottiin. Koristeet olivat varmaan voikreemiä.

Löytöni on seraavasta blogista http://zorro.vuodatus.net/blog/1725519

Paholaisen kakku


5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl soodaa
4 dl sokeria
1 dl Van Houten kaakaojauhetta
1 tl vanijasokeria
2 munaa
2,5 dl maitoa
1 dl öljyä

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Lisää munat, maito ja öljy. Sekoita taikina kiiltäväksi. Kypsennä leivitetyssä tasapohjaisessa kakkuvuoassa 175 C n 1 h.
Koristele esim. tomusokerilla.

PASTILLAGE ELI KORISTEMASSAOHJE KAKKUJEN KORISTELUUN

4 liivatelehteä
500-600 g tomusokeria
2 rkl kiehuvaa vettä
1 rkl sitruunamehua

1. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä.2. Kiehauta vesi ja sitruunamehu. Purista vesi pois liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvaan nesteeseen. Sekoita tomusokerin kanssa tasaiseksi massaksi.3. Säilytä ilmatiiviiseen kelmuun käärittynä jääkaapissa.Massan voi värjätä elintarvikeväreillä.

TÄMÄ LÖYTYI TÄÄLTÄ: http://edinakeiju.vuodatus.net/blog/category/Koristeet

Löysin mielenkiintoisen ohjeen ja muutakin mukavaa

Tältä sivulta : http://ent-tu.vuodatus.net/

Kookoskakku
4 munaa
2 dl sokeria
2 dl öljyä
3 dl kookoshiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita joukkoon öljy.Sekoita kuivat aineet keskenään ja taittele ne vaahdonsekaan. Kaada taikina pinnoitettuun irtopohjavuokaan(n. 25 cm) ja paista 200 asteisessa uunissa n. 15 min.

Muokkasin uuden ohjeen alkuperäisestä Americalaisesta ohjeesta

Alkuperäinen ohje: http://www.nelonen.fi/nigella/resepti09.asp

Hedelmäkakku

250 grammaa rusinoita
200 -"- kivettömiä luumuja
1 kkp auringonkukkaöljyä
3 kkp piimää
1 kkp siirappia
5 munaa
Nämät jauhoin tehosekoittimella hienoksi

Mittasin nämä kuivat aineet ja sekoitin keskenään
1 kkp hasselpähkinärouhetta
1 kkp h.sokeria
7 kkp vehnäjauhoja
2 tl r.soodaa
2 tl leivinjauhetta
4 tl nestekahvijauhetta
1 tl kanelia
1 tl muskottia
1 tl h.maustepippuria ( sitä ei ollut )
1/2 tl suolaa
4 rkl t.kaakaojauhetta

Sekoitin nesteen ja kuivat aineet hyvin sekaisin ja paistoin 150 asteen lämmössä yli tunnin ajan. Annoksesta tuli kaksi isoa kakkua ( 2 leipävuokaa )
En keksinyt mitään koristeita, enkä kuorrutuksia päälle, sillä kakkua piti heti maistaa. Kakusta tulee melko täyteläinen, joten siitä kannattaa leikata ohuita siivuja

Kotikokit TV1 linkki

http://www.kotikokki.net/

Nigellan jouluruokia TV 4

http://www.nelonen.fi/nigella/

Erilaisia leipäohjeita, linkkejä, jotka voi kääntää Suomen kielelle

http://www.google.com/search?q=Bread+Tips&rls=com.microsoft:fi:IE-Address&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7GGLR

Ruokaa Amerikasta, linkki ohjeisiin

http://74.125.79.101/translate_c?hl=fi&sl=en&tl=fi&u=http://www.101cookbooks.com/about/&usg=ALkJrhh3Uh05TLeqLJx36Trzbkn1t7K69g#press

Helppoa kahville

Muokkasin Mummon blogista Helppo.. löytämääni ohjetta omanlaiseksi.Siitä tuli ihan syötävää.


Nämä mitataan astiaan ja sekoitetaan keskenään

3.5 dl auringonkukkaöljyä

2.5 dl piimää ja maitoa yhdessä(puolet ja puolet)

6 munaa

Toiseen astiaan:

5 dl sokeria

10 dl vehnäjauhoja

4 tl kardemummaa

2 tl r.soodaa

2 tl leivinjauhetta ja sekoitetaan keskenään

Ja sitten yhdistetään molemmat ja sekoitetaan

Paistetaan 175 . Annos riittää kahteen vuokaan