Lättyjä lättyjä

5 dl piimää tai mausteetonta jogurttia
1 dl kuohukermaa
1tl soodaa
1tl suolaa
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja

Paistaminen onnistuu ilman rasvaa. Pannun pitää olla tarpeeksi kuuma. Itse käytän rautapannua.

Annoksesta tuli 8 reilun kokoista lättyä

Tomaattinen risotto uunissa

1 sipuli
500 gr tomattimurskaa tai vastaavaa
2 litraa vettä
2 kahvikuppia riisiä
2 kahvikuppia paistettua jauhelihaa (jota minulla on yleensä pakastimessa)
1 tl valkopippuri
3 tl suolaa (tasan)

Kaikki ainekset uunivuokaan ja paisto aluksi 200 astetta ja vähensin lämpööa 175 paistoksen kiehuessa, yhteensä noin reilun tunnin ajan.

                                                                     Maistiaisia

Ja valmista tuli

Pirtelöä mansikoista

Laitoin litran kannuun jäisiä mansikoita puolilleen. Päälle rasvatonta maitoa, niin että mansikat peittyivät. Vielä yksi raaka muna ja sokeria ja vaniljasokeria. Sitten sauvasekoittajalla kaikki hienoksi. Tämä korvasi mielestäni jäätelön ja siitä tuli useampi annos.

Makaroonit kattilassa

Makaroonia, porkkana, sipuli, paist. jauhelihaa, tomaattimurskaa, vettä, suolaa, orecaanoa, maustepippuria, mustapippuria, juustoa, ruissihtijauho-muna-vesi suurus viimeiseksi

Nopeasti syötävää

Syömistä saa aika nopeasti, kun sekoittaa jotain jauhoja vaikka veteen yhden suhde yhteen. Paistoin hellalla paistinpannussa.Kohotukseen laitoin vähän leivinjauhetta.Jos tekee piimään, niin siihen käy ruokasooda.Itse tein puoleksi ruissihti- ja vehnäjauhoja ja tuli ihan hyviä. Suosittelen päälle munavoita.

Loppuiko leipä

Eipä ole hätää, jos kaapista löytyy jotain jauhoja.

Tähän syötävään laitoin vajaa litran vettä, saman verran ohrajauhoja, yhden munan, pari tl suolaa, ripauksen leivinjauhetta ja lorauksen auringonkukkaöljyä. Sekoitus hyvin ja paistoin 200 asteessa kypsäksi. Maistui kuumana ja jäähtyneenä voin kanssa. Tähän sopivat myös erilaiset voileivän päällykset mm. kinkku ym.

Risottoa mun tapaan

Käytin 4 dl mukia mittana

1 lisäkeriisiä
5 nestettä (vesi+tomaattimurska)
1 paistettua jauhelihaa
1 pieni sipuli, valkosipulia
1rkl suolaa, orekanoa, mustapippuria, valkopippuria

Kaikki ainekset vuokaan ja paistoin aluksi 200 ja myöhemmin 175 yhteensä noin 1,5 tuntia

Hyvää tuli, kuten kuvasta näkyy.

Silakkalaatikkoa omalla sovelluksella

Silakkalaatikko oli ennen aika tavallinen kotiruoka. Muuntelin vähän ohjetta.

Noin neljän litran vuokaan siivutin kerroksen perunoita. Väliin noin puoli kiloa saksittuja silakkafileitä, sipulia, muutama maustepippuri ja päälle kerros perunoita.
Laitoin puolen litran munamaitoon  kolme munaa, 3 tl suolaa ja vähän hien. tilliä ja lorauksen auringonkukkaöljyä.
Paistoin pari tuntia 175 asteen lämmössä.Maistui ihan hyvältä ilman sian kylkisiivuja. joita käytettiin ennen vanhaan. Lisäkkeeksi maistui etikkapunajuuret.

Paistos paahtoleivästä

Jauhelihaa sipulia mausteita suolaa ja munamaitoa

Lisäkettä ruokapöytään

Tämä uuniin. Öljyn kanssa tai ilman. Lanttua, porkkanaa ja perunaa