Ohrasta leivän korviketta

Ohrajauhoja ja piimää vajaa litra, soodaa, suolaa, 2 kanamunaa. 200 astetta n. puolituntia. Maistui voin kanssa lämpimänä, ja muutenkin leipänä. 

Tomattinen keitto

Kaalia, sipulia, baseerattua tomattia tetrasta, valkosipulia, musta-ja valkopippuria, orecaanoa ja suolaa. Keitin jonkun aikaa ja lisäsin vielä muutaman perunan ja keitin kypsäksi.. 

Ruisleivästä aamupuuro

Leipää, kylmää vettä, suolaa kattilaan. Kuumennus, jotta leipäpalat pehmenevät. 

Hienonnus sauvasekoittimella. Pieni kiehuminen ja puuro on valmista. 

Nokkoslättyjä

Viiliä helposti

Sekoita vähän piimää maidon sekaan ja jätä huoneen lämpöön 1 vrk. ajaksi. Valmista tulee. Nyt ei tarvi olla lämmintä maitoa, kuten ennen. 

Risottoa uunin lämmössä

Riisiä, paistettua jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, sulatejuustoa, tomattia, orecaanoa, suolaa, valkopippuria ja vettä

Suolaista pannukakkua

Veteen lättytaikina. Päälle pitsan aineksia ja porkkanoita

Kinkkuomena ym. paistos

Pitsataikina pohja, puolet kaurahiutaleita.

Päälle sipulia, omenaa, kinkkusuikaleita, tomaattia, juustoa, 4 munaa sekoitettuna 1,5,dl piimää ja saman verran vehnäjauhoja ja vähän suolaa, pitsamaustetta ja valkopippuria. Paistoin 200 noin puolituntia. 

Sekalainen piirakka

Ensin ihan tavallinen pitsataikina. Laitoin vehnäjauhoja sen verran, että sain sekoitettua puukauhalla. Tämä peltille. Päälle pilkottua sipulia. Pilkottuja omenoita. Pilkottuja juustokuutioita. Paistettua jauhelihaa. 4 kananmunaa, siihen kahvikupillinen piimää ja pari rkl vehnäjauhoja. Jauhelihan sekaan ja munamassan sekaan laitoin suolaa ja oreganoa. Munaseos päälle ja sattui olemaan muutama mandariini, niin niitä siivuja vielä muutama päällimmäiseksi. Paistoin 200 asteen lämmössä reilun puolituntia. 

Maksalaatikko nopeammin

Hieman jäähtyneenä saa tämän näköisiä palasia

Laitoin tähän 1 litran maitoa, 350 gr jauhettua maksaa ja 3 dl riisihiutaleita. Lisäksi 2 munaa, 1 omena, 1 sipuli, siirappia, suolaa, valkopippuria. 

Hienonsin kaikki sauvasekoittajalla ja paistoin 175 lämmössä reilun tunnin. 

Kannattaa sekoittaa ennen uunia hiutaleet tasaiseksi vuoan pohjalla. Ne menevät pohjalle paiston aikana. Voi tietenkin tehdä ensin puuron riisihiutaleista, joka kypsyy muutamassa minuutissa.. 

Tuli ihan syötävää. Kaksi henkilöä vähän maisteli.